【BLOG更新】新米かぶとのおこめ土鍋炊きワークショップを開催しました！🍚
こんにちは！
スタッフのぴよです🐣
本日は昨年2025年の9月23日（火祝）に開催した「新米かぶとのおこめ土鍋炊きワークショップ」のようすをお届けします！🍚
8月の終わりに、お米作り体験にご参加いただいた皆さんと一緒に稲刈りを行い、2025年も無事にかぶとのおこめを収穫することができました🌾✨
今年のかぶとのおこめは、もっちりとした食感と噛めば噛むほど口の中に広がる甘味に加えて、例年に比べて粒が大きくしっかりしており、美味しいと自信をもっておすすめできるお米ができあがりました。
そんなかぶとの森テラス自慢の新米の美味しさをたくさんの人に知ってほしい！食べてほしい！という思いから、今回初めて土鍋炊き職人の方をゲストにお招きして、土鍋で炊く新米かぶとのおこめの試食会とおにぎりワークショップを開催しました！🍙
今回のゲストは脇阪しのさん。器専門の商社でお仕事をされた経験から、日本各地で年間70回ほど土鍋でごはんを炊き、器の魅力を伝えるワークショップを開催している土鍋ごはんのスペシャリストです！
→脇阪さんのイベント・ワークショップなどの情報はこちらから！
また、土鍋炊きワークショップの土鍋は三重県菰野町にある「かもしか道具店」さんの“ごはんの鍋“。かもしか道具店さんの土鍋で炊くご飯はもっちりふっくらとした仕上がりになります✨
この日は第一部に「新米かぶとのおこめの土鍋炊きおにぎり試食会」、第二部に「新米かぶとのおこめ おにぎりワークショップ」を開催しました🚩
まずは第一部の様子をお届けします！
この日はかぶとの森テラスにご宿泊・デイキャンプにご利用の方、そしてかぶとのおこめ試食会のために足を運んでくれた方、たくさんの方々が土鍋炊きの新米かぶとのおこめを食べに来てくださいました！🍚
お米を炊いている間に脇阪さんが土鍋の豆知識や失敗しない土鍋ごはんの炊き方を皆さんにお話してくださったのですがそれが知らないこと、とても勉強になることばかり😲
ごはんを待ってる時間もとても実りのある時間でした☺️
そして、かぶとのおこめごはんが完成🍚✨
炊きたてほかほかのおにぎりをいただきま〜す🍙
私が小さい頃は、おにぎりをふりかけとか具とかなしで白米だけで食べるのって苦手だったな〜ってことを思い出して、白米だけでも食べてくれるのかな…？って思ったんですが、かぶとのおこめを食べてくれた子どもたちはみんな完食✨
嫌いな食べ物に正直な子どもたちの完食、何よりも嬉しいです😊
続きましては第2部！
かぶとのおこめのおにぎりワークショップを開催しました！🚩
土鍋炊き職人の脇阪さんが炊くかぶとのおこめごはんを使った、2種類のおにぎりが自然の中で楽しめるワークショップ🍙✨
こちらのイベントも満員御礼でした！🈵
↓第2部のようすがこちら！
おにぎりワークショップでは、1種類目はかぶとのおこめに三重県桑名市の「ノリモモ」さんの海苔を巻いたシンプルな塩むすび！
（私は生まれが伊賀市で初めて知ったんですが、桑名は美味しくて良質なものが採れる海苔の名産地だそうです！ノリモモさんの商品パッケージかわいい😍）
そして2種類目は、脇阪さん選りすぐりのおにぎりの具材から好きなものを選んで作る自分だけの混ぜ込みおむすび✨
具材の種類は白胡麻やゆかり、鰹節、椎茸こんぶなどなど！どれも美味しそうでした〜🤤
私も後ほど海苔をまいた塩むすびをいただいたんですが、ノリモモさんのパリッとした海苔ともっちりとしたかぶとのおこめ！これだけでも充分美味しい…！素材を味わうひと時でした😊
とれたての新米で作ったおむすびを自然の中で味わう。皆さんに特別な体験をしてもらうことができた1日になりました☺️
かぶとのおこめ試食会、そしておにぎりワークショップにご参加いただいた皆さんありがとうございました🍙✨
そして脇阪さん、この日はかぶとの森テラスにお越しいただき美味しい土鍋ごはんをありがとうございました！🍚
令和7年産かぶとのおこめは、かぶとの森テラスの管理棟の他、オンラインショップ・ふるさと納税で好評発売中！🌾まだ食べたことない方、ぜひ一度ご賞味ください！✨
